CÉLERI À COUPER
Synonyme : ache des marais. Le céleri à couper est une plante aromatique traditionnelle très parfumée, proposée par VOLTZ Maraîchage.
Ancêtre du céleri actuel, le céleri à couper est un plante bisannuelle. Ses feuilles aromatisent divers plats : soupes, conserves au vinaigre, potées... Et les graines de céleri pilées, mélangées au sel, entrent dans la composition du sel de céleri.