ACHE (LIVÈCHE)- Bio
Aches: ses synonymes : céleri perpétuel, céleri vivace, céleri bâtard, ache des montagnes ou herbe à Maggi.
Les graines et les racines d'ache bio sont utilisées pour aromatiser des boissons alcoolisées. Tiges et pétioles peuvent être confits. L'usage de la livèche biologique a beaucoup été remplacé par celui du céleri. Elle reste surtout cultivée en Suisse et en Allemagne. Découvrez la gamme biologique VOLTZ Maraîchage.